Eu tava morrendo de vontade de comer bolo de cenoura... ficou bem gostoso... recomendo comer frio.. no outro dia o pessoal também achou que não deu diferença... Nadia, ainda vou testar mais receitas deste bolo e levo um pedaço pra você... rsrs..mas vamos aos ingredientes desta:
Ingredientes:
3 ovos
3/4 xoc. oleo
2 cenoura médias
1 xíc. de açucar
1/2 amido de milho
1 xíc e 1/2 de farinha de arroz
1c. café CMC
1c. sopa fermento
Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador com exceção dos últimos 3. Colocar a mistura numa vasilha e acrescentar os ingredientes secos na ordem acima. Untar uma forma (23 cm) e colocar para assar em forno pré-aquecido por aprox. 40 min. Teste do palito.
Cobertura: Não vou passar a receita porque aproveitei uma sobrinha de leite condensado que tinha aberto na geladeira com 1 pedaço de chocolate derretido, misturei açucar, achocolatado, manteiga e pronto ! Nada se perde, tudo se cria e transforma! Faça uma de sua prederência.
Boa semana! Muito amor e saúde!
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