Pudim de Leite (sem leite condensado)

Essa receita eu precisava experimentar... Não acreditava que pudesser dar certo.. e ficou maravilhoso!

Se pensar no preço, realmente compensa fazer com leite condensado, isto porque este pudim é feito com leite em pó.. mas.. se pensar num imprevisto, uma visita por ex., esta receita pode fazer milagres... rs

Ingredientes:

3 ovos

2 copos (requeijão) de água

10c. sopa cheias de leite em pó

8 c. sopa açucar

1 c. café açucar baunilha (é opcional, coloquei porque tinha em casa)

Modo de Fazer: caramelizar a forma com açucar a gosto (utilizei 5 colheres sopa) + 1 c. sopa água.. após isto, bater os ingredientes do pudim no liquidificador e colocar na forma. Assar em banho maria em forno médio pré-aquecido por aprox. 1 hora (teste do palito).

Deixar esfriar e gelar no mínímo por 2 horas.

Aguardem: vou testar outra receita com leite de vaca...