Farinha de Soja Preta

                                 

Parece que atualmente várias descobertas tem apontado para alguns alimentos que após serem modificados em farinha ajudam no combate das gorduras tão indesejadas e combatem a obesidade. Um deles é a farinha de soja preta que tem apresentado excelentes resultados para o emagrecimento.

A farinha de soja preta além de ajudar a emagrecer tem outros benefícios fantásticos para a nosso organimos tudo porque a farinha é rica em isoflavonas e antocianinas, substâncias importantes para combater a perda de peso, colesterol alto e até câncer.

A antocianina, substância responsável pela coloração da casca da soja preta, reúne uma série de propriedades que só trazem benefícios para o nosso corpo e saúde. A descoberta foi realizada por pesquisadores japoneses que comprovaram que a antocianina possui um poderoso efeito antiobesidade.

Esse fitoquímico atua no perfil dos adipócitos, que são células responsáveis por armazenar gordura no corpo humano. A farinha de soja preta também é bastante rica em fibras , fundamental para controlar a compulsão alimentar que tanto atrapalha a nossa dieta.

A farinha de soja preta por conter isoflavonas, atua também no controle dos desagradáveis sintomas da TPM e da menopausa. Sem falar que as isoflavonas contidas na farinha de soja preta , também oferecem ação protetora contra o câncer, especialmente o de mama.

A antocianina encontrada na farinha de soja preta tem excelente ação antioxidante, que protege o corpo do envelhecimento precoce e de uma série de doenças.

Como deve ser consumida a farinha de soja preta para emagrecer?

A farinha de soja preta deve ser consumida através de 2 colheres (sopa) apenas ao dia, que podem ser divididas ao longo das refeições.

Existe Contraindicações para o uso da farinha de soja preta?

As pessoas que apresentam problemas renais não devem consumir o produto. Pois a soja preta contém quantidades significativas de magnésio, que pode causar deposição de cálcio e formar cálculos renais.

A farinha de soja preta pode ser encontrada à venda em lojas de produtos naturais ou até em algumas farmácias e drogarias . Mas caso deseje fazer em casa a sua própria farinha de soja preta então anote os ingredientes e o passo a passo abaixo.

Receita – Farinha de soja preta ( como fazer)

Ingrediente

200 g de grãos de soja preta.

Modo de Preparo:

Coloque os grãos de soja preta numa assadeira rasa média e leve ao forno pré-aquecido e torre-os por 20 minutos em temperatura baixa. Deixe os grãos esfriarem. Depois, moa-os no liquidificador até obter farinha semelhante à farinha de amendoim.

Conservação e validade

Armazene a farinha de soja preta em um vidro esterelizado e com tampa e guarde na geladeira ou em local fresco e livre de luz. Consuma em até uma semana.

Fonte :http://todaperfeita.com.br/farinha-de-soja-preta-emagrece/