Bolinho de Feijão

Tinha feijão na geladeira.. já havia  visto algumas sugestões mineiras.. então, mãos a obra!  Realmente vale a pena experimentar... como aperitivo então..

Ingredientes:
3  xic de feijão cozido (pode ser do dia anterior e ter um pouco de caldo)
1 e 1/2 xic. de farinha de arroz
1 ovo
3 dentes de alho amassado
1 cebola grande (metade ralada-fica uma pasta e metade picadinha)
salsinha picada (aprox. 2 c. sopa)
alho poró picado (utilizei 1 talo fino)
cebolinha verde  picada  (aprox. 2 c. sopa)
pimenta do reino branca (a gosto)
pitada de sal
Oleo de canola para fritar.

Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes, amassar um pouco os grãos..os temperos verdes ficam a gosto de cada um, porém o segredo é muito tempero. Fritar em oleo de canola quente.