Chocolate sem Glúten e sem Lactose

Eu nunca gostei muito desses chocolates sem glúten, confesso que esta barra eu não comprei... ganhei do meu amigo Fernando.. e.... ADOREI! Me surpreendi... Recomendadíssimo!!!

Parabéns Cacau Show!

Fonte: http://www.cacaushow.com.br/home

Bolacha Casadinho !!! Sem glúten e Lactose !

Uma das bolachas que tinha muita saudade de comer  era o casadinho.. fiz umas receitas, comprei outras, mas nada que pudesse ser publicado como recomendação no meu paladar...

Mas, as coisas mudaram!

Nunca comi nada igual!!! A bolachinha mais parecida com a 'original'... MARAVILHOSA!!! Experimentem!!!! Me dei ao trabalho de enviar um email a empresa parabenizando pelo produto! Aliás, me retornaram falando que tem novidades para o ano que vem... super ansiosa... será bolacha recheada ? Tomara! Vi que a empresa, tem outros produtos, ainda não provei... mas se for pelo casadinho...Hummmm... Em Florianópolis, tem nas casas de produtos mais caras da cidade.. rsrs

Dúvidas, locais de revenda, contatem a empresa, foram muito atenciosos comigo!

http://www.seudivino.com.br/

Barra de Grãos e sementes

Adorei essa barrinha... realmente você sente os grãos.... experimentem!
Atenção pessoal do RJ, a empresa é daí com filial em São Paulo...
Mais informações...
http://www.agtal.com.br/index.php?secao=quemsomos

Barra de Cereal

Pessoal, não estou fazendo propaganda da empresa, mas esta barrinha de cereal é a melhor que já comi até hoje!!! Quem puder experimentar, recomendo! Vale!

Informações retiradas do site:


Ingredientes: Flocos de arroz – é rico em vitaminas do complexo B e minerais, castanha do Pará – aciona enzimas que combatem radicais livres para retardar o envelhecimento, amêndoas – ajudam na perda de massa muscular, a combater obesidade e doenças cardíacas, uva passa – ajuda a resolver problemas de insônia e outros distúrbios de caráter nervoso, quinoa – fonte de aminoácidos que ajudam na capacidade de aprendizagem e memória, semente de linhaça – auxilia o sistema digestivo e o funcionamento do intestino, gergelim – anticancerígeno, bloqueia a produção do colesterol, mel – indicado no tratamento de anemias e doenças respiratórias, além de antisséptico e cicatrizante, estabilizante natural lecitina de soja - reduz níveis de colesterol, previne que gorduras formem depósitos que restringem a circulação do sangue, óleo de canola, glicose de milho – rico em cálcio, fósforo, mineral e ferro e antiumectante natural bicarbonato de sódio. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Porção 35g (1 barra) quantidade por porção - *%vd
valor energético 155kcal 648kj 8
carboidratos 19 g - 7
proteínas 3 g - 3,5
gord. totais 8,5 g - 13
gord. saturadas 1,6 g -  0,7
gord. trans 0,0 g -
fibra alimentar 2 g -  5
cálcio 37 mg -  3
ferro 1 mg -  10
sódio 6 mg -  0,4

Site: http://www.harts.com.br/produtos/super-mix.html

Picolé infantil Nestlé sem Glúten..

 

Adorei saber no blog ' viva sem glúten' esta novidade.. compartilho... Boa semana!



Caldos sem glúten

Eu sei como é difícil caldos sem glúten... olha o que achei no supermercado.. depois da alteração da Sazon, o negócio é procurar e informar!

Pessoal, nossa colega Priscila nos alertou sobre a recomendação da ACELBRA de não consumir estes caldos, conforme comentário abaixo... pensando nisso encaminhei email para a Unilever, buscando informações... Vejam a resposta:

De: nas.karine

Enviado: 15/07/2011 22:43:06
Para: <sac@knorr.com.br>
Assunto: informação

Boa noite, sou de Fpolis - SC e celiaca.

Tenho um blog de receitas e produtos sem glúten. Em uma postagem, colacionei caldos knorr (arroz, legumes...) cuja embalagem tem e informação 'NÃO CONTEM GLUTEN'.

Fui alertada sobre a recomendação de não utilizar os produtos de vocês pela ACELBRA (Associação de Celíacos) pois não é possível confiar nesta informação. Gostaria de uma resposta desta empresa, uma vez que sou consumidora dos seus produtos,  para divulgar e cuidar de nossa saúde.
Karine

_______________________________________________________

De: sac@knorr.com.br [mailto:sac@knorr.com.br]
Enviada em: segunda-feira, 18 de julho de 2011 18:59
Para: nas.karine

Assunto

: RE: informação

Como vai, Karine?

É muito bom receber seu contato, e saber de seu interesse por nossos produtos.

Para Knorr, o bem estar e a satisfação de nossos consumidores são algo essencial. Desta forma, possuímos alguns produtos que não contém Glúten, como o Caldo de Arroz, de Carne, Legumes e Galinha entre outros produtos. Estamos encaminhando a você em anexo uma lista dos produtos com e sem Glúten.

Esperamos que essa lista de produtos sem Glúten possa aumentar, afinal auxiliará muito mais pessoas com este tipo de restrição. Convidamos você a acessar nosso site www.knorr.com.br, e ficar por dentro nossas novidades e produtos.

Sinta-se a vontade para entrar em contato conosco sempre que desejar. 

Abraços,

Equipe do Serviço de Atendimento ao Consumidor

Unilever Brasil.

Bolo de Banana Aminna

Ganhei este bolo um dia depois de fabricado... sem ser congelado... É DELICIOSO!!! Experimentei, e tive que fazer um café na hora para me lembrar dos 'velhos tempos'... Realmente este bolo lembra aqueles vendidos em supermercados da Pulman, de Nozes, Ana Maria, cheios de glúten!rs

Vale experimentar, e se possível, compre sem estar congelado.

CALDO SAZON - Para conhecimento.

Pessoal, por acaso olhando a embalagem dos Caldos SAZON, percebi que passaram a conter 'glúten'.. encaminhei email para a central de atendimento e essa foi a resposta:


"Olá KARINE,

Recebemos seu contato no qual solicita informações sobre a alteração da frase "Não contém glúten" para "Contém Glutén" das embalagens do Caldo SAZÓN® .

Devido a alguns fornecedores deixarem de garantir a ausência de glúten em suas matérias-primas, a Ajinomoto do Brasil decidiu, então, em respeito aos seus consumidores, efetuar a alteração da frase "Não contém glúten" para "Contém Glúten", impressa em suas embalagens. De qualquer forma informamos que não ocorreu alteração na formulação do produto

Caso tenha dúvidas a respeito, pedimos que entre em contato através do telefone 0800 70 49 039, para maiores informações.

Atenciosamente,

Central de Relacionamento Ajinomoto"

 

sac@br.ajinomoto.com

Conclusão: estes caldos não são mais indicados para celíacos.

 

Cookies VITAO Castanha

Esse cookies é uma delícia!!! Adorei!!! Recomendo!

Facilmente encontrado  em redes de supermercados, as vezes nem está com os produtos sem glúten, mas misturado com os integrais.

Especificações:

• Ingredientes: Açúcar mascavo, fécula de mandioca, óleo de soja, amido de milho, farinha de milho, farinha de arroz, castanha-do-pará, fécula de batata, açúcar mascavo invertido, farinha de soja integral, coco ralado, fibra de soja, sal comum moido e iodado, clara de ovos, agente de massa polidextrose, estabilizantes (goma guar, carboximetilcelulose sódica e lecitina de soja), fermentos químicos (bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônia, pirofosfato ácido de sódio), aroma artificial de nozes, corante natural caramelo e acidulante ácido cítrico.
  NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Porção: 30g ( aproximadamente 8 unidades)

Informações Nutricionais
	Quantidade	% IDR
Calorias(kcal)	134 kcal	6,7%
Carboidratos	20 g	6,7%
Proteínas	1,10 g	1,5%
Gorduras totais	5,10 g	9,3%
Gorduras saturadas	1 g	4,5%
Gorduras Insaturadas	**	***
Gorduras poliinsaturada	**	***
Gorduras monoinsaturadas	**	***
Gorduras Trans	**	***
Colesterol	**	***
Fibra alimentar	2,10 g	8,4%
Sódio	64 mg	2,7%

* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000Kcal ou 8.400 KJ.
** Não contém quantidades significativas.
*** Valor diário não estabelecido.

Ração Humana sem Glúten

Primeiro gostaria de me desculpar... ando meio ausente no blog... É que estava testando umas receitas que não deram certo... Sabem como é, as experiências nem sempre são satisfatórias... quero postar aqui apenas o que realmente eu faria outra vez..

Mudando de assunto, todos já ouviram falar dos benefícios da Ração Humana... a mistura dos ingredientes neste composto não tem um sabor acentuado... eu aprovei...

Enviei um email para empresa questionando a confiabilidade do produto quanto a isenção do glúten, segue a resposta:

Boa tarde, Karine,
Ficamos contentes com seu contato e visita ao nosso site.
Em resposta ao seu questionamento, a Ração Humana da Vitalin, tanto a tradicional quanto a Light são isentas de glúten. Podendo ser consumida pelos portadores da doença celíaca.
Fico à disposição para sanar outras dúvidas.
Atenciosamente,
Stephanie J. Modes
Engenheira de Alimentos
www.vitalin.com.br
Fone/Fax: 3376-5003
skype: atendimento.vitalin

Farinha de Coco

Há pouco tempo descobri a farinha de coco. Outro dia testei a receita que vem na embalagem, mas substitui o açucar por adoçante p/ culinária e não gostei do resultado.. então não vou postar.. rs.. Mas segue a embalagem p/ conhecimento e algumas informações c/ a devida fonte...

'A carne do coco é seco e desengordurado, finamente moída em um pó muito na consistência de farinha de trigo. Ele contém mais fibras que o trigo, que é de 58%, enquanto que o trigo contém 27% apenas. Outros conteúdos de farinha de coco são 14 o óleo de coco, 28% de água, proteínas e carboidratos.

Farinha de coco pode ser usada para fazer pães, bolos, tortas e outros produtos assados. Pode ser usado em combinação com a farinha de trigo para receitas padrão, uma vez que carece de glúten e é altamente absorvente. Por outro lado, já existem várias receitas disponíveis, utilizando farinha de coco completamente no seu próprio deliciosa feita por produtores, pesquisadores e indivíduos preocupados com a saúde devido ao seu conteúdo em fibras.

Também é grande como um add-on para cereais, iogurtes, batidos, batidos, molhos ou para engrossar molhos, molhos e sopas. Pode ser aspergido, também, sobre todos os pratos para criar um sabor de coco de bom gosto. Ou só dissolver uma colher de água para fazer uma bebida rica em fibras!

Aqui estão algumas outras razões que nos levam a iniciar incluindo a farinha de coco na nossa dieta:

- Não glúten. Não contém glúten, tornando-o uma boa escolha para pessoas com alergias ao trigo e glúten.

- Baixo-Carboidratos. Ele tem uma baixa concentração de carboidratos de fácil digestão, que é uma excelente opção para as pessoas restringem a ingestão de carboidratos. Pode até ser uma boa parte da dieta para quem tem diabetes, desde que houve uma pesquisa realizada que, quando a farinha de coco foi adicionada aos alimentos, incluindo aqueles ricos em amido e açúcar, que reduz o índice glicêmico desses alimentos. Ele ainda funciona assim como uma parte de um programa de perda de peso devido ao seu alto conteúdo de fibra que ajuda a proporcionar uma sensação de saciedade. '

Fonte: http://portuguese.alibaba.com/product-ifm/coconut-flour-100961437.html

Chopp de Vinho

Eu descobri a existência deste chopp a pouco tempo... Bem gelado é uma delícia.. tem na versão tinto e branco..Também é possível comprar em caixa diretamente na Adega Nacional em Florianópolis...

Não sei se tem em supermercados...Recomendo.. 

AVEIA sem glúten

 Para quem ainda não conhece, esta Aveia foi comprada nos Estados Unidos... Como podem ver, é gluten free devidamente certificada... minha madrinha Zoraide mandou pra mim.. já havia consumido antes  e não tive qualquer reação... Para quem tiver conhecidos por lá.. na foto também aparece o site para pesquisas...
Olhem o site da empresa:
http://www.bobsredmill.com/gluten-free/index2.html